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Viticulteur en Agriculture Biologique

  Green, Agriculture, Agroalimentaire    Lons-le-Saunier

Réussir à produire du raisin de qualité, tout en respectant l’environnement, telle est la lourde tâche de mon métier de viticulteur !



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Au cœur du petit vignoble Jurassien, méconnu mais ô combien exceptionnel, la culture de mes vignes s’inscrit pleinement dans une démarche qualitative et environnementale. Le défi est de produire des vins « typés » comme notre fameux vin jaune, sans utilisation de produits phytosanitaires, mais en retrouvant les méthodes culturales de nos aïeux…comme le labourage, l'utilisation du cuivre et du soufre pour lutter contre le mildiou et l'oïdium, l'abandon des insecticides au profit d'une régulation naturelles...

Une approche et tant d'activités, à découvrir, reparties sur toute l’année :

Activités manuelles : Taille, décrochage, palissage, liage, épamprage, relevage, vendanges, vendanges du vin de paille

Activités motorisées (Chenillard) : Labour, interceps, tonte, ...



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